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金瓜小米山药糊
今天这个米糊不是用豆浆机做的,而是先把生的材料打碎再用锅慢慢熬煮。这样做出来的糊糊虽然时间久,但是比起用豆浆机做的更香醇柔滑。原材料的配比可以根据个人喜好增减,我只是顺便称了一下重量。金黄金黄的颜色实在是太诱人了!?

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 金瓜小米山药糊步骤1
    1
    小米淘洗干净备用
  • 金瓜小米山药糊步骤2
    2
    南瓜和山药分别切块
  • 金瓜小米山药糊步骤3
    3
    将小米、南瓜和山药放入搅拌杯,加入适量清水(水的量可以多一些,因为后面还要小火慢煮)
  • 金瓜小米山药糊步骤4
    4
    用搅拌棒打成细腻的浆
  • 金瓜小米山药糊步骤5
    5
    倒入小锅中
  • 金瓜小米山药糊步骤6
    6
    大火烧开转为小火慢慢煮,期间时不时的搅拌一下
  • 金瓜小米山药糊步骤7
    7
    煮至粘稠细腻即可关火
  • 金瓜小米山药糊步骤8
    8
    很香甜的哦…?

小贴士

开锅后转为小火慢慢煮,期间不停搅拌一下防止粘锅。
来自 品口 程程美食铺 的作品 
菜谱标签:粥 粥 羹 香甜

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