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红薯糯米饼

红薯糯米饼

�� 每到冬季，妈妈都会买很多的红薯存放，我呢也就时不时地回家拿点回来吃，要是赶上妈妈家里有蒸熟的红薯，我也会不客气地拿上两个的，呵呵。
这不，又拿回来现成的熟红薯了，发现这个大个的红薯是黄心的，有点金灿灿的感觉，于是就让它来个华丽丽的变身。
添加了糯米粉和白糖之后，红薯的口感完全不同了，黏黏糯糯的很好吃，加之花朵上的南瓜籽仁、黑芝麻、香菜三种不同食材的不同香气，口感很是独特呢。(展开) ��

食材

主料

熟红薯 1个
糯米粉 40g

辅料

白糖 10g
熟南瓜籽仁 适量
香菜适量
黑芝麻 少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好食材。
2
将熟的南瓜籽仁用刀尖从中间小心分离，修成花瓣形状备用。
3
将红薯去皮用勺子碾成泥。
4
拌入白糖和糯米粉。
5
揉成团。
6
将红薯糯米团分成8等份，揉圆按压成饼，放入不粘锅中煎至。
7
基本定型之后，将南瓜籽摆成花朵，香菜叶做花叶，黑芝麻做花芯。
8
小火慢煎至熟即可。

小贴士

糯米粉的用量要根据红薯的水分多少来适量添加。
白糖的用量可以根据个人喜好调节。
南瓜籽仁也可以用杏仁来代替。

来自品口美美哒的作品

菜谱标签：饼早餐煎平底锅饼香甜

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