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豆沙开花馒头

豆沙开花馒头

�� 本来准备做豆沙包子的，女儿说换个花样，于是做了这款开花馒头，最外层是胡萝卜汁混合的面，里面是白面，中间包的豆沙馅，还可以用紫薯蒸熟揉成紫色面团都可以(展开) ��

食材

主料

胡萝卜汁 半碗
小麦面粉 600g

辅料

红豆沙 适量
清水适量
酵母 5g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
胡萝卜加温水榨汁
2
半碗胡萝卜汁加入一大半面粉和酵母揉成胡萝卜面团
3
剩余面粉加酵母混合成白面团
4
胡萝卜面团发至两倍大
5
白面条两倍大
6
揉出气泡分成剂子
7
白面团擀薄
8
包入豆沙馅
9
包起来
10
全部包好
11
胡萝卜汁面团擀薄包入白面团
12
包起来
13
滚圆
14
上面切两个口子二发后上锅蒸
15
蒸熟后即可开动
也可以加点紫薯做成紫薯面团包

小贴士

口子剪的越深，开口越大

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：馒头早餐甜蒸馒头

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