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方瓜椰蓉球
最近吃不够的方瓜,整天就想着捣鼓方瓜做美食。
今天做了两种口味的糯米团,面包糠和椰蓉的
,我更喜欢椰蓉的,那味道太棒了。
话说也方瓜也还真给面子,做出来的东西颜值还不赖味道那肯定是棒极了。
一口一个小团子,是孩子的健康零食。

食材

主料
辅料
  • 椰蓉 10g
  • 白糖 20g
  • 鸡蛋 1个
  • 面板糠 10g
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 方瓜椰蓉球步骤1
    1
    准备方瓜去皮。
  • 方瓜椰蓉球步骤2
    2
    用擦板擦成细丝。
  • 方瓜椰蓉球步骤3
    3
    方瓜丝放入蒸锅中蒸熟。。
  • 方瓜椰蓉球步骤4
    4
    准备糯米粉和白糖。
  • 方瓜椰蓉球步骤5
    5
    蒸熟后放入白糖。
  • 方瓜椰蓉球步骤6
    6
    用铲子将方瓜压成泥状。
  • 方瓜椰蓉球步骤7
    7
    放入糯米粉。
  • 方瓜椰蓉球步骤8
    8
    揉捏的方式揉成无干粉状态。
  • 方瓜椰蓉球步骤9
    9
    取适量的糯米团搓成球状。
  • 方瓜椰蓉球步骤10
    10
    做好全部的糯米团。
  • 方瓜椰蓉球步骤11
    11
    鸡蛋打散,准备面包糠和椰蓉。
  • 方瓜椰蓉球步骤12
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    糯米团在蛋液里裹上蛋液。
  • 方瓜椰蓉球步骤13
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    在裹上面包糠。
  • 方瓜椰蓉球步骤14
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    喜欢椰蓉的,粘蛋液后,在裹椰蓉。
  • 方瓜椰蓉球步骤15
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    烤盘铺上烤纸,放入糯米球。
  • 方瓜椰蓉球步骤16
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    入烤箱中层,上下火,170度,10分钟即可。我做的糯米团有手指头的大小。
  • 方瓜椰蓉球步骤17
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    出盘后就可以食用。
  • 方瓜椰蓉球步骤18
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    图片

小贴士

糯米球无需头,无需太大,这个按个人的喜好。
烤箱需要预热,在喷洒一些水在烤箱一旁烤裂。
温度还是按自己的烤箱习性进行调整。
来自 品口 LLL_111 的作品 
菜谱标签:零食 下午茶 儿童 烤箱 零食

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