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八珍粉酸奶溶豆

八珍粉酸奶溶豆

�� 好几天没做溶豆给宝宝了，今天用八珍粉代替奶粉给他做了点试试，平时儿子很喜欢吃八珍粉冲调的糊糊，所以就想着用它来做一个，没想到做出的成品还不错呢！(展开) ��

食材

主料

酸奶 30g
八珍粉 5g
玉米淀粉 4g
蛋白 1个

辅料

白砂糖 5g
柠檬汁 2滴

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
干净大碗中加入酸奶、八珍粉和玉米淀粉
2
充分搅拌均匀至没有干粉放冰箱备用
3
一个蛋白放入两滴柠檬汁用电动打蛋器低速打至鱼眼泡时加入1/3白砂糖
4
继续低速打至细腻的泡泡时加入第二次白砂糖，然后转为高速搅打
5
高速打至蛋白呈细腻的白色泡沫时加入最后一次白砂糖
6
直到蛋白打至干性发泡，提起打蛋器有一个直立的尖角，倒扣打蛋盆蛋白霜不会流动即可
7
拿出酸奶糊，取1/3蛋白霜到酸奶糊中
8
充分翻拌均匀后倒回到剩下的蛋白霜中
9
快速切拌均匀成为细腻的溶豆糊
10
将溶豆糊装入裱花袋，在铺了油纸的烤盘上挤出大小均匀的溶豆
11
烤箱100度预热十分钟后，放入烤盘，中下层烤50分钟
12
烤好后取出晾凉装入密封罐保存即可

小贴士

烤箱的温度和时间要根据自家的烤箱脾气而定哦！

来自品口 LLL_111 的作品

菜谱标签：零食烤箱酸甜零食儿童增强免疫力

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