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酸奶樱桃果冻

酸奶樱桃果冻

�� 夏日里给家人冰凉的食物来赶走炎热，既要清凉又不能太冰，太冰会让孩子伤到胃，果冻是个不错的选择，果冻QQ的感觉让人心情舒爽，不需要太复杂的技术，只要有冰箱就能够做来的美食，简简单单为家人的餐桌增加了美味(展开) ��

食材

主料

樱桃 900g
酸奶 200g

辅料

吉利丁片 15g
白砂糖 150g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
樱桃用淡盐水浸泡半个小时，去核后放入容器
2
撒入白砂糖
3
放冰箱静置两个小时
4
连着液体一起倒入锅中，放少许水煮开，关小火，煮半个小时
5
取400克樱桃汁备用
6
吉利丁片用冷开水泡软，控干净水
7
隔水加热融化
8
取10克吉利丁液和樱桃汁搅拌均匀
9
樱桃汁倒入容器中，不要倒满，倒入容器的三分之二就行，加入煮好的樱桃
10
全部瓶子都装好
11
放入冰箱冷藏两个小时
12
酸奶取200克
13
加入5克吉利丁液和酸奶搅拌充分
14
倒入装有樱桃冻的瓶中，放冰箱冷藏两个小时
15
美味的酸奶樱桃果冻
16
来一口

小贴士

煮樱桃的时候要适量添加点水，防止锅底糊，不能加太多，太多水煮出来的樱桃汁会不浓稠，我比较喜欢浓稠的樱桃汁，味道更浓郁

来自品口 cy4080 的作品

菜谱标签：甜品甜品糖水下午茶

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