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干烧鱼

干烧鱼

�� 干烧鱼，鱼有着丰富的营养，食之有味，对人体有着较强的保健功能，故爱鱼之人也颇多，而鱼的烹饪方法也可谓多种多样，清蒸、红烧、酸汤各有各的滋味，各有各的营养。(展开) ��

食材

主料

鱼肉 500g

辅料

油适量
盐适量
孜然粉 适量
老抽适量
辣椒粉 适量
调味粉 适量
米粉适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鱼肉切块，
2
加盐，孜然粉，花椒粉，辣椒粉，老抽，调味鲜。
3
合匀放置半天入味。
4
再放进米中粮集团。
5
合匀。
6
锅里烧油分别放进鱼肉。
7
油煎，
8
翻面，两面煎金黄，煎熟即可。

小贴士

鱼肉切块加入所需要的调料腌入味，再放进超市买的蒸熟粉合匀油煎。

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菜谱标签：闽菜闽菜家常菜五香白领小吃增强抵抗力

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