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五香小鲫鱼
严禁”伊秀美食库“私自转菜谱!
春天到了,去野外钓鱼的人越来越多了,这个星期天,老公的朋友去郊区钓鱼,大的鱼不多,小鲫鱼不少,
老公朋友送了一些来让俺油炸了吃。
放了些五香粉,香喷喷的,俺当零食吃了几条呵呵----

食材

主料
  • 小鲫鱼 400g
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 五香小鲫鱼步骤1
    1
    小鲫鱼去鳞去鳃去肚,漂净沥干,
  • 五香小鲫鱼步骤2
    2
    加盐,糖,料酒,
  • 五香小鲫鱼步骤3
    3
    加姜粉,五香粉,先抽,搅拌入味30分钟
  • 五香小鲫鱼步骤4
    4
    用厨房纸擦干表面水分,
  • 五香小鲫鱼步骤5
    5
    锅里放入350克植物油,6分热时,放入小鲫鱼,
  • 五香小鲫鱼步骤6
    6
    炸至两面金黄捞出,
  • 五香小鲫鱼步骤7
    7
    全部炸好后,再复炸一下即可上桌。

小贴士

1.鱼的表面要擦干,否则在炸的时候容易溅油。
来自 品口 TejUKCJa 的作品 
菜谱标签:苏菜 下酒菜 宴请 河鲜 私房菜 聚会 苏菜 补钙

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