最近天冷,不喜欢太油的,正好买上一些菇类,与鲫鱼、豆腐一起,做个冬季煲就再好不过了。鲫鱼汤煲可能是最受欢迎的一种关于鲫鱼的做法,鲫鱼汤洁白汤汁浓稠,味道鲜美。
鲫鱼的生命力很强,肉质细嫩,肉味甜美,含大量的铁、钙、磷等矿物质,其营养成分也很丰富,含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素等。鲫鱼是饮食中常见的佳肴,有很高的营养价值,因为鲫鱼含动物蛋白和不饱和脂肪酸,常吃鲫鱼不仅能健身,还能减少肥胖,有助于降血压和降血脂,使人延年益寿。中医认为鲫鱼能补虚、温中下气、利水消肿,清烧能治胃肠道出血和呕吐反胃。外用还有解毒消炎的作用。
豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。(收起)
食材
香辣小鲫鱼
默默沪式爆鲫鱼
TejUKCJa五香小鲫鱼
TejUKCJa小鲫鱼煲汤
TejUKCJa香爆小鲫鱼
TejUKCJa酒糟小鲫鱼
TejUKCJa小鲫鱼汤
TejUKCJa鲫鱼杂菇豆腐煲
飞翔de希望清炖小鲫鱼
快乐.每一天椒盐香酥炸鱼
tgboler酥炸小鲫鱼
tgboler鲫鱼豆腐汤面
nshukwrd皮蛋凉豆腐
默默咸蛋黄烧豆腐
老王请吃鸡冬瓜烧豆腐
老王请吃鸡鳕鱼片豆腐羹
老王请吃鸡菠萝咕噜豆腐
程程美食铺家庭版麻婆豆腐
程程美食铺小葱拌豆腐
爱屋及乌富贵有余皮蛋豆腐
爱屋及乌脆皮豆腐
FreeLucky嫩豆腐炖小鲳鱼
GoodNight海鲜豆腐煲
GoodNight芥兰豆腐蛋卷
美美哒