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芥兰豆腐蛋卷

芥兰豆腐蛋卷

�� 鸡蛋饼算是早餐中最常见的食物了，而且随心所欲，想用什么食材就可以用什么，可以变换出各种各样的味道，真是丰富极了！今天我就随意搭配了芥兰、嫩豆腐还有金针菇一起做的，味道还不错喔✌(展开) ��

食材

主料

鸡蛋半个
嫩豆腐 1小块

辅料

玉米油 适量
盐适量
芥兰适量
金针菇 适量
面粉适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
芥兰和金针菇分别切碎，豆腐冲洗一下放到蛋液中
2
将所有食材搅拌到一起，把豆腐碾碎
3
放入适量面粉
4
不用加水搅拌到没有面粉颗粒
5
电饼铛预热好，放入适量玉米油抹匀
6
倒入蛋液摊均匀
7
一面定型后翻过来煎30秒拔掉电源
8
趁热放到案板上
9
待温热后卷成卷
10
切成小块装盘开吃吧！可以配碗小米粥哦！

小贴士

鸡蛋饼一面定型后翻过来煎三十秒就拔掉电源，利用余温继续煎熟。这样会很嫩呢！

来自品口美美哒的作品

菜谱标签：饼电饼铛饼煎

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