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板栗烧鸡腿

板栗烧鸡腿

�� 板栗、鸡肉都是很适合冬季食用的利好食材，营养丰富，功效很多，味道也很好。而且，鸡与吉祥谐音，板栗圆圆的形状象征着圆满美好。节日期间一道板栗与鸡腿搭配的板栗烧鸡腿摆上餐桌，受到大家的欢迎。(展开) ��

食材

主料

鸡腿 350g
板栗 100g

辅料

油适量
盐适量
豆瓣酱 适量
酱油适量
白糖适量
葱姜适量
大料适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
板栗去壳。
2
鸡全腿洗干净。
3
切成段。
4
备好葱姜、大料。
5
起油锅，葱姜、大料入锅煸香。
6
加豆瓣酱炒。
7
加酱油炒。
8
鸡腿入锅炒。
9
板栗入锅炒。
10
炒均匀，加适量开水。盖上锅盖烧。大火烧开，改文火烧，其间适时翻炒。
11
食材7、8 分熟时加白糖，炒均匀继续烧。
12
加盐炒均匀继续烧。
13
炒均匀即可出锅装盘。

小贴士

我用的是生板栗，入锅比较早，如果用熟板栗，加白糖时再入锅即可。
加开水，鸡肉的口感更佳。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：补肾白领掉头发骨质增生秋季烧热菜春节补肾防脱发强筋健骨肾虚

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