自从创文强管几个月来,汕头的市容市貌发生翻天覆地的变化,惠及百姓民生的是城市绿地增多,菜市场改造升级,自从新瑞平市场开张后每个周末都要拉着张先生一起去闲逛,边欣赏菜市场的环境,边欣赏格式新鲜食材,商量着采购应季食材回家做盘中餐。
市场里买菜的挡主,勤快的很,服务又细化,买海鲜会帮着收拾干净,并用少量盐将鱼腌渍。买肉和排骨会帮切片或剁小。买板栗会帮撬壳去皮,餐前大部分细活都由他们承包了,回家省掉不少处理食材的时间。
和张先生边逛边聊看到这素有“肾之果”和“干果之王”美称金灿灿的板栗,商量着用它来焖肉呢是用来焖饭呢?达成一致意见是焖饭,那么是加入猪肉还是鸡肉呢,又讨论一番,没有悬念,结果你们都看到了,板栗鸡肉饭。秋天的板栗肉沙粉又香甜 ,煮、炒、焖随意做都好吃。立冬日的炒饭必须有它才算是正宗潮汕炒饭,我先来预热这个味道。
麻辣手撕鸡
默默咸鱼鸡粒豆腐煲
程程美食铺五彩鸡丁
程程美食铺板栗鸡肉饭
程程美食铺鸡腿肉拌海带丝
爱屋及乌咖喱焖饭
老王请吃鸡咖喱鸡腿盖浇饭
老王请吃鸡罗勒鸡腿饭
老王请吃鸡亲子盖饭
老王请吃鸡蛋香粒粒饭
老王请吃鸡海陆双汇小披萨
LLL_111中式披萨
LLL_111香菇栗子鸡
爱吃鱼的猫板栗羊肉煲
程程美食铺板栗鸡肉饭
程程美食铺板栗烧虾
GoodNight玉米板栗骨头汤
爱吃鱼的猫板栗红枣鸭肉饭
老王请吃鸡板栗鸡粥
程程美食铺板栗瘦肉粥
程程美食铺蜜豆板栗意大利面
爱屋及乌栗子饼
美美哒芝香板栗绿豆馅饼
美美哒板栗戚风蛋糕
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