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南瓜糯米饭
巴马墨米,就是黑糯米,被誉为“黑珍珠”,有补血养气功效,长吃可健身,也可以用来泡酒。黑糯米吃起来浓香可口,对慢性病患者,恢复期病人、孕妇、幼儿等身体虚弱者有滋补作用。
常吃黑糯米还有补肾的作用,中医讲“黑气入肾、黑色多补肾”。黑糯米和枸杞同食,可治肝肾虚引起的头晕耳鸣、腰膝酸软,还可以使头发乌黑发亮,与黑芝麻同煮效果更好。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 南瓜糯米饭步骤1
    1
    准备食材,两种糯米提前用清水浸泡,至少2小时
  • 南瓜糯米饭步骤2
    2
    用刀子在南瓜上划一道印
  • 南瓜糯米饭步骤3
    3
    沿着压好的那道印划出花刀
  • 南瓜糯米饭步骤4
    4
    挖去南瓜瓤
  • 南瓜糯米饭步骤5
    5
    把泡好的米、大枣、冰糖放入南瓜内,放入足量的水
  • 南瓜糯米饭步骤6
    6
    把切下来的南瓜盖在上面,上蒸锅蒸制50分钟
  • 南瓜糯米饭步骤7
    7
    糯米饭好看又好吃,南瓜软糯、米粒香甜

小贴士

1、糯米要提前浸泡,至少2小时以上
2、里面要添加足量的水,否则米粒容易夹生
3、蒸制的时间要根据南瓜的大小适当调整
来自 品口 默默 的作品 
菜谱标签:补血 增强免疫力 甜品 补血

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