菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 菜梗炒鱿鱼

菜梗炒鱿鱼

菜梗炒鱿鱼

�� 鱿鱼能有效治疗贫血，含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用；预防带血综合症，降低血液中的胆固醇，缓解疲劳，恢复视力；预防糖尿病，促进胰岛素的分泌，对糖尿病有预防的作用，促进肝脏的解毒作用，预防有酒精肝引起的肝脏功能损害，所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了。
鱿鱼处理起来有点费时，但烹饪时间很短，易熟，成品鲜嫩可口。(展开) ��

食材

主料

鱿鱼 300g

辅料

油适量
盐适量
菜梗适量
白糖适量
生姜适量
小葱适量
老酒适量
生抽少量
小红尖辣椒 1个

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鱿鱼撕去外皮，挖去眼睛及内脏等，在清水中洗净、沥水、切圈备用。
2
菜梗洗净切菱形块。
3
坐油锅，烧热，下菜梗滑油煸至断生，盛出备用。
4
原锅，再加点油，下姜片、葱花、辣椒，煸香。
5
下入鱿鱼，加白糖提味去腥，翻炒几下。
6
将菜梗回锅，加点盐。
7
加适量老酒与少量生抽，翻炒均匀即可，不要收干汤汁，将汤汁一起出锅。
8
最后起锅前加点葱花翻匀。

小贴士

鱿鱼不宜炒过熟，以免影响口感。

来自品口默默的作品

菜谱标签：补血下酒菜增强免疫力家常菜热菜补血糖尿病

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册