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腰果虾仁炒西芹

腰果虾仁炒西芹

�� 非常清新的一道家常小菜，颜色鲜艳，吃的时候心情愉悦。虾仁鲜美，西芹脆爽，腰果香口，而且还能美容，防止心血管疾病。真的是一道值得推荐的菜品。(展开) ��

食材

主料

西芹 200g
虾仁 8只
腰果 50g

辅料

油适量
盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好食材：西芹+腰果+海虾
2
西芹削掉老根，洗净
3
切成菱形小片
4
虾去壳去头，去沙线
5
锅内烧热水，加入几滴油和一点点盐，煮开，下西芹焯烫后沥干待用
6
腰果放置一碗内，盖上保鲜膜
7
送入微波炉高火一分半钟后取出，待用
8
锅烧热，下适量的油，倒入虾仁翻炒到略变色
9
加入西芹翻炒至熟
10
调入适量的盐后装盘
11
撒上腰果，即可美美享用

小贴士

1.没有微波炉的亲，可以锅内倒油，小火加热，油温4成热时下入腰果，慢慢煸至颜色焦黄，捞出备用。
2.为了保持腰果酥脆的口感，不要过早和菜品混合，更不要和西芹鸡丁同时下锅翻炒，最后撒在盘子上面即可，装盘后也要尽快吃完，不然水蒸汽一样很容易让腰果变软。

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：降血压家常菜炒锅降血压

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