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焗口蘑佐意面

焗口蘑佐意面

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食材

主料

细意大利面 200g
口蘑 8个
蒜 4瓣
迷迭香 半支

辅料

盐 1/2茶匙
蚝油 1茶匙
糖 1/3茶匙
黄油 20g
黑胡椒碎 1/2茶匙
综合意大利香草 1/4茶匙
水 80ml
橄榄油 2茶匙

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
口蘑洗净去掉根部
2
蒜切碎
3
迷迭香取叶子部分切碎
4
锅中放入黄油，小火慢慢融化
5
放入口蘑
6
中小火煎至两面金黄
7
倒入水
8
转大火
加入盐
9
加入蚝油
10
加入糖
11
加入黑胡椒碎
12
煮2分钟
13
连汤带口蘑一同放入耐热可放入烤箱的容器
14
口蘑上面撒蒜碎，迷迭香碎
15
放入已预热好的烤箱中180度，烤10分钟左右，取出。
16
意大利面放入滚开的水中煮熟，捞出
17
控干水份，加入橄榄油，撒黑胡椒碎（分量外，一点点）拌匀
将焗好的口蘑带汤一起浇在意面上，最后撒上综合香草碎，拌匀即可

小贴士

1、如果有高汤的话，可以用来代替水，味道会更好的，比如鸡汤或排骨汤。
2、汤汁如果太稀的话，可以再放入锅中大火煮开，淋入水淀粉搅匀，将汤汁收浓稠
3、意面煮好捞出沥干后，马上放入油搅拌可以防止面条粘连

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：儿童早餐面食儿童白领聚会

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