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奶油蘑菇浓汤

爱吃鱼的猫

奶油蘑菇浓汤

�� 西餐中的一道汤，奶香浓郁，味道咸鲜，每一口都有浓郁的蘑菇味道，喜欢用低脂的面包片沾着吃(展开) ��

食材

主料

口蘑 250g
洋葱 30g
土豆 50g
淡奶油 120g

辅料

橄榄油 适量
盐 5g
清鸡汤 500ml
香叶一片
黑胡椒 适量
鲜百里香 3g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备材料
2
口蘑洗净切片，土豆去皮洗净切片，洋葱切碎
3
锅中放油，油热后放洋葱炒至透明
4

放入蘑菇片和香料，炒匀
5
放入土豆片炒匀
6
放入清鸡汤，大火烧开，小火煮15分钟左右
7
煮熟的材料倒入小锅中，捞出百里香的茎
8
用手持搅拌杯搅打至细滑
9
放入淡奶油搅匀，放入黑胡椒和盐调味，搅匀即可

小贴士

很简单的一道西式汤，清鸡汤为煮鸡胸肉的汤

来自品口爱吃鱼的猫的作品

菜谱标签：汤汤西餐

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