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蚝油香菇扁豆
蚝油一直都是我家厨房提味增鲜不二法宝,冰箱中常备。
不论是素菜还是荤菜加入少许,都会给你的菜品提升口感。
这道素菜只加少许蚝油提味,味道清淡又鲜美,色彩艳丽,可以作为节日家宴中一道爽口素食美味,清新又解油腻。

食材

主料
  • 扁豆角 300g
  • 香菇 6朵
  • 红椒 30g
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

小贴士

扁豆角要焯烫一下在食用可去除一些有害物质,焯烫的时候水中加点盐和食用油,会使豆角碧绿。
这是一道快手菜,所以豆角要提前焯烫可缩短炒制的时间。
来自 品口 快乐.每一天 的作品 
菜谱标签:考生 脂肪肝 快手菜 健脾 健脾胃 考生 脾虚

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