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白菜泡菜

白菜泡菜

�� 有段时间我很喜欢吃泡菜的说~但是韩式的泡菜又实在是太麻烦了额，貌似要加好多的东西进去呢……但是我现在做的这个基本只要加辣酱就行了额(展开) ��

食材

主料

白菜 600g
干辣椒 6个

辅料

蜂蜜 3茶勺
韩式辣酱 3茶勺
盐适量
白糖适量
鸡精适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
白菜洗净，切段
2
加一勺盐腌制十几分钟出水
3
倒掉腌出来的水
4
加入两勺白糖
5
一小勺鸡精
6
把干辣椒用剪刀剪成小段，放入白菜中
7
再加入3茶勺韩式辣酱，用筷子搅拌均匀，让每一片白菜都沾有韩式辣酱（我是直接套了卫生手套用手抓白菜来拌均匀的）
8
加入3茶勺蜂蜜进去
9
把泡菜放保鲜盒里，腌制2-3天，中间时不时的拿出来翻两翻，到时候就可以吃了

小贴士

1.由于泡菜在腌制过程中会产生亚硝酸盐，这是公认的致癌物质，因而泡菜不宜多食。
2.泡泡菜最好放在专用的缸里或者罐头里，我是没有才用保险盒的。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：便秘骨质疏松便秘

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