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洋葱炒五花肉
洋葱中的营养成分十分丰富,不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒,及纤维质等营养素。它还有预防癌症,维护心血管健康,刺激食欲,帮助消化和杀菌、抗感冒等功效。洋葱可以用来煎鸡蛋或做一些佐料。

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 洋葱炒五花肉步骤1
    1
    洋葱切小块。
  • 洋葱炒五花肉步骤2
    2
    五花肉放点植物油和生抽腌十五分钟。
  • 洋葱炒五花肉步骤3
    3
    五花肉先煎出一些油,爆香。
  • 洋葱炒五花肉步骤4
    4
    把肉盛出备用。
  • 洋葱炒五花肉步骤5
    5
    锅里留油,炒洋葱。
  • 洋葱炒五花肉步骤6
    6
    放盐,把洋葱不断翻炒。
  • 洋葱炒五花肉步骤7
    7
    炒至洋葱断生,倒入五花肉一起炒,拌炒均匀即可。

小贴士

根据皮色,洋葱可分为白皮、黄皮和紫皮三种。从营养价值的角度评估,紫皮洋葱的营养更好一些。这是因为紫皮洋葱相对于其他两个品种的洋葱味道更辛辣,这就意味着其含有更多的蒜素。
来自 品口 爱吃鱼的猫 的作品 
菜谱标签:家常菜 家常菜 快手菜 防癌 炒

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