�� 中医认为丝瓜味甘、性凉，入肝、胃经，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁、调理月经不顺等功效，还能用于治疗热病身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏、崩漏、带下、血淋、疗疮痈肿、妇女乳汁不下等病症。
面筋是面粉中的蛋白质，也是面粉的精华部分，富含的是优质的植物蛋白。把油面筋和丝瓜搭配做菜，清爽美味，健康营养。对产后的妈妈还有催乳的作用。(展开) ��

主料

• 丝瓜 1根
• 油面筋 1包

辅料

• 油 适量
• 盐 1g
• 蚝油 10g
• 蒜 适量
• 干辣椒 2个