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南瓜梅花

南瓜梅花

�� 　　第一次看到别人用紫薯做梅花，非常惊艳，就计划着自己什么时候也可以做一下所以就有了这个南瓜梅花，自然手艺和人家的没法比，就算自得其乐吧。
　　做造型的馒头，面要和得硬一点，好操作。我这个面和得软了，所以做出来也不太像。(展开) ��

食材

主料

面粉 1000g
南瓜 200g

辅料

发酵粉 适量
清水适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
面粉中放入发酵粉，混和均匀。
2
放入清水。
3
和成面团，放到温暖处发酵。
4
南瓜去皮。
5
切片，上锅蒸熟。
6
将南瓜捣成泥状。
7
放入面粉和发酵粉。
8
和成面团，放在温暖处发酵。
9
小苏打用温水化开。
10
倒在发酵好的面团上，揉匀。
11
面放在面板上揉十分钟，醒二十分钟。
12
取两块南瓜面团，一块没放南瓜的面团，搓成长条。
13
用面团包裹上南瓜面团。
14
最外面再用南瓜面团包上。
15
切成小剂子。
16
小剂子竖起来整理一下。
17
五个放在一起，中间的缝隙要用水抹一下。蒸熟自然就粘在一起了。

小贴士

1.面和得稍硬一点，便于操作。

来自品口 ttyn727 的作品

菜谱标签：痛风养胃内分泌失调增肥早餐明目痛风秋季调理肠胃零食

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