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青椒豆干炒肉

青椒豆干炒肉

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食材

主料

猪肉 100g
豆干 200g
青椒 50g

辅料

盐适量
糖适量
生抽适量
蒜适量
姜适量
料酒适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将猪肉洗净肥瘦分开切丝，青辣椒切丝，豆干切片，再切些姜片、蒜片
2
热锅放入肥肉丝煸炒出猪油
3
煸炒出油后放入姜蒜片爆香
4
再倒入瘦肉丝煸炒，撒入适量的料酒煸炒至变色
5
再倒入豆干煸炒片刻，撒入适量的盐，和少许的糖和生抽，在加少许清水煮至豆干松软
6
在倒入辣椒翻炒个二三分钟即可出锅了，加了生抽所以就不用放味精了

小贴士

无

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菜谱标签：猪肉家常菜晚餐炒

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