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红烧草鱼块

爱吃鱼的猫

红烧草鱼块

�� 红烧草鱼块今天做的特别好吃，草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。(展开) ��

食材

主料

草鱼身 1条
芹菜 50g

辅料

红辣椒 1个
青辣椒 1个
姜 1片
葱白 2根
生抽 1勺
蚝油 1勺
盐 3g
鸡精 1g
淀粉少许
油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
草鱼洗干净，炖块状，用淀粉，生抽，盐腌制半小时。
2
芹菜，辣椒，姜，洗干净切好备用。
3
平底锅烧热放油，把鱼下锅煎两面金黄即可。
4
盛起装盘备用。
5
热锅加少许油，辣椒，姜，葱白爆香。
6
然后倒入芹菜，加盐翻炒五分钟。
7
放入鱼块。
8
锅里添水，淹没过鱼块。
9
放一勺蚝油进去。
10
小火慢煮，煮至汤汁收干即可。
11
成品图～

小贴士

煮鱼的时候不要老经常翻容易碎，用平底锅煎鱼最好。

来自品口爱吃鱼的猫的作品

菜谱标签：家常菜家常菜午餐红烧

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