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肉酱刀削面

肉酱刀削面

�� 炎日夏天，人的胃口就开始变得有些差，而面食和清粥成就了日常主食。(展开) ��

食材

主料

牛肉 200g
刀削面 250g

辅料

油适量
盐适量
胡椒粉 1g
白糖 3g
生抽 20g
红椒 30g
葱花 5g
生姜 15g
豆瓣酱 2汤匙

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
牛肉剁成碎末，然后加入生抽、白糖、胡椒粉、食盐、花生油拌匀
2
红椒、香葱、生姜分别处理好
3

炒锅热油，先下姜片炒出香味再加入肉末炒至转色
4
加入豆瓣酱炒匀
5
调入半碗清水
6
煮至汤汁收浓加入红椒、葱花炒匀
7
刀削面
8
煮锅放水，烧开后加入一汤匙油，然后把面条放入煮至熟即可
9
把面条捞放碗里，加入肉酱拌匀即可食用

小贴士

无技巧。

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：牛肉儿童早餐白领老年人面食

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