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红薯梗炒腊肉

品口美食家

红薯梗炒腊肉

�� 这样搭配肉一点也不油腻，而且还很清爽，吃米饭很好。
腊肉性味咸甘平，具有开胃祛寒、消食等功效。腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素.
红薯梗被营养界推荐为纯天然健康蔬菜，含有丰富的蛋白质、粗脂肪和大量的粗纤维，增强肠蠕动，通便排毒，有益人体减肥的作用。增强免疫能力。(展开) ��

食材

主料

腊肉 1小块
红薯梗 300g

辅料

油适量
盐适量
葱适量
姜适量
胡萝卜 半个
大白菜梗 4个
青椒 1个
红椒 1个

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好所有材料，
2
腊肉切片；肉是提前煮熟的。
3
白菜切丝，青红椒切丝
4
胡萝卜丝，生姜，葱切丝备用。
5
开火烧热锅倒少量的油，
6
转水小火放入腊肉煸炒出油；
7
放入葱生姜丝炒一下，放大白菜丝，
8
翻炒后，放胡萝卜丝；
9
翻炒到白菜快熟时放入红薯梗；
10
炒到红薯梗变色；
11
放入青红椒，翻炒加盐出锅（腊肉里放了很多调料所以就不用在放其它调料了）
12
装盘

小贴士

红薯梗是和红薯叶联着的那个梗，要吃时要吃嫩的老的就不好吃了，去掉皮才脆；腊肉是提前煮熟的。自己腌的调料很足，很香，就不用多放其它调料了。

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菜谱标签：腊肉炒夏季菜谱

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