菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 花菇烧鹌鹑蛋

花菇烧鹌鹑蛋

花菇烧鹌鹑蛋

�� 今天买到了很好的小花菇，家里还有些鹌鹑蛋，二者搭配起来好吃有营养，很适合学龄的孩子，孕妇、老人。(展开) ��

食材

主料

花菇 150g
鹌鹑蛋 200g

辅料

胡萝卜 1棵
蚝油 2汤匙
生抽 2汤匙
白糖 1小勺
葱姜末 适量
水淀粉 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
食材：花菇、胡萝卜、鹌鹑蛋
2
胡萝卜切厚片、花菇一切二、切些葱姜片、一个八角备用。
3
鹌鹑蛋放入锅中煮熟。
4
煮熟的鹌鹑蛋剥皮放入一勺老抽。
5
摇一摇，让每个鹌鹑蛋都沾上老抽。
6
锅中放适量食用油，放入沾满老抽的鹌鹑蛋，炸至呈虎皮状捞出备用。
7
取一碗，放入两勺生抽、两勺蚝油、一小勺白糖、适量清水条一碗芡汁。
8
锅中留少许底油，放入葱姜八角爆香。
9
放入切好的花菇和胡萝卜翻炒。
10
稍稍翻炒后放入炸过的鹌鹑蛋。
11
加入调好的碗汁。
12
大火烧沸后改小火煨七八分钟。
13
煨制入味后，用少许水淀粉勾芡。
14
勾芡后快速翻炒，让汤汁完全裹在食材上即可关火。
15
成品！

小贴士

无

来自品口 chaojiwantong 的作品

菜谱标签：鹌鹑蛋增强免疫力家常菜儿童

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册