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排骨炖鹌鹑蛋

排骨炖鹌鹑蛋

�� 我和老公都很少吃煮熟的蛋类，朋友给送的鹌鹑蛋没办法就想着法的做着吃！(展开) ��

食材

主料

排骨 800g
鹌鹑蛋 300g

辅料

油适量
盐适量
葱适量
姜适量
蒜适量
大料适量
花椒适量
鸡精适量
土豆适量
杭椒适量
红辣椒 适量
酱油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
排骨用热水焯好备用
2
鹌鹑蛋扒好，葱姜蒜，红辣椒切好备用
3
起油锅，放入葱姜蒜大料，花椒煸炒
4
加入适量的酱油，放入排骨煸炒
5
填入适量的水，用啤酒最好，再放入鹌鹑蛋小火慢炖
6
待剩至一半的水时放入切好的土豆继续慢炖
7
待汁干了，撒杭椒鸡精出锅即可

小贴士

炖菜主要是掌握好炖菜的时间，不可大火炖，同时要注意别烧干锅！

来自品口 chaojiwantong 的作品

菜谱标签：鹌鹑蛋咸香家常菜懒人食谱炖

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