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淮山鲫鱼汤

淮山鲫鱼汤

�� 今天老公说想吃鱼汤，很久没有买过鱼了，于是买了一条鲫鱼来做汤了。非常的鲜美哦。(展开) ��

食材

主料

鲫鱼 1条

辅料

油适量
盐适量
姜 4片

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鱼忘记拍了，鱼宰杀洗干净之后备用，热锅下油爆香姜片
2
下鲫鱼下去煎。
3
煎至黄金色后翻面再煎至黄金色
4
然后倒水进去，一次性加足水
5
淮山切好洗干净
6
放入锅里一起大火烧开
7
水开了之后就把锅盖盖好之后转小火煮20分钟
8
20分钟后打开锅盖就边奶白色的汤了。香味散飘。。加一点点的盐就可以了。
9
可以装盘咯

小贴士

鱼要煎过才会煮出白色的汤，淮山去皮要戴手套。不然手很痒。

来自品口 tgboler 的作品

菜谱标签：鲫鱼汤春季

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