�� 每年佛手瓜结果的季节，妈妈都会采一些嫩佛手瓜和辣椒、花椒泡在一起做酸瓜，泡酸的佛手瓜不论凉拌或炒肉都很美味，今天用它烧鱼也入味好吃，LG说酸瓜比鱼好吃。(展开) ��

主料

• 鲫鱼 500g

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 白酒 少许
• 剁椒 适量
• 酱油 适量
• 味精 少许
• 泡佛手瓜 200g