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鱼香西红柿粥

鱼香西红柿粥

�� 常常心系小娃的胃口，为了让他多吃点，每天变着法子做各式汤粥点心，这款鲫鱼番茄粥就是我的杀手锏，感觉娃胃口不开的时候做这个，酸酸甜甜，营养十足，不愁娃子吃不饱了，当娘的真不容易啊，谁说不是呢！(展开) ��

食材

主料

鲫鱼 500g

辅料

西红柿 1个
盐适量
葱花适量
姜适量
米适量
水适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鲫鱼洗净，连同若干姜片放入隔渣袋（避免出鱼骨），放进炖盅内，加入足够褒粥的水，将炖盅放入炖炉内隔水炖1-1
2
炖出的鱼汤倒入砂锅，加入适量米，按正常煲粥程序将米熬熟，约四十分钟左右
3
西红柿切丁
4
葱切粒
5
锅里热少许油，小火将西红柿炒出沙
6
将炒好的西红柿带汁铲入熬好的粥内，小火继续慢熬5分钟
7
放入葱花和少许盐，大火滚开
8
盛出后放温进食即可

小贴士

西红柿在锅内慢火炒出沙后，味道能更好地与鱼粥融合，更清甜

来自品口 tgboler 的作品

菜谱标签：鲫鱼粥白领春季

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