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红枣枸杞豆腐汤
红枣,又名大枣。自占以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一,历史悠久。大枣最突出的特点是维生素含量高,能补气养血,是很好的营养品。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 红枣枸杞豆腐汤步骤1
    1
    食材:鲫鱼。
  • 红枣枸杞豆腐汤步骤2
    2
    食材:豆腐。
  • 红枣枸杞豆腐汤步骤3
    3
    食材:生姜和去核红枣。
  • 红枣枸杞豆腐汤步骤4
    4
    将生姜洗净,去皮,切片。
  • 红枣枸杞豆腐汤步骤5
    5
    热油锅。
  • 红枣枸杞豆腐汤步骤6
    6
    放入洗净抹干的鲫鱼。
  • 红枣枸杞豆腐汤步骤7
    7
    煎至双面。
  • 红枣枸杞豆腐汤步骤8
    8
    倒入预先煲好的猪骨汤。
  • 红枣枸杞豆腐汤步骤9
    9
    放入适量的姜片。
  • 红枣枸杞豆腐汤步骤10
    10
    盖锅盖,大火煮滚5分钟。
  • 红枣枸杞豆腐汤步骤11
    11
    倒入玻璃汤锅中。
  • 红枣枸杞豆腐汤步骤12
    12
    盖锅盖,大火煮滚。
  • 红枣枸杞豆腐汤步骤13
    13
    放入洗净的红枣,煮10分钟。
  • 红枣枸杞豆腐汤步骤14
    14
    放入豆腐。
  • 红枣枸杞豆腐汤步骤15
    15
    盖锅盖,煮5分钟。
  • 红枣枸杞豆腐汤步骤16
    16
    放入洗净的枸杞,煮滚。
  • 红枣枸杞豆腐汤步骤17
    17
    加入适量的海鲜粉,拌匀,煮滚。
  • 红枣枸杞豆腐汤步骤18
    18
    即可关火。
  • 红枣枸杞豆腐汤步骤19
    19
    盛入碗中就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

小贴士

糖尿病人最好少食用,含糖量太高。
来自 品口 tgboler 的作品 
菜谱标签:鲫鱼 汤 营养不良 咸 半小时-1小时 煲 青少年 老人 白领 春季 汤菜 汤锅 全菜系 1-2人

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