馄饨,也叫云吞,源于北方,是传统的面食。虾仁因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受大家欢迎,特别是有孩子的妈妈,非常爱做各种虾仁菜。但是要做好,需要注意一是选用新鲜、无毒、无污染、无腐烂变质、无杂质的虾仁;二是上浆保护,是虾仁致嫩的有效方法,能最大限度地保持虾仁的水分,使烹调后的虾仁饱满鲜嫩;三是油温的控制。烹制虾仁用三至四成热油温(约100℃)为宜;四是注意烹制虾仁菜肴,调味品投入宜少不宜多,调味品太多就突出了调味品的味道,而压抑了虾仁的原汁鲜味,使虾仁失去了清淡爽口、鲜嫩的特点。但是这道鲜虾小馄饨,省去了以上的麻烦,用高汤煮至,又不失营养。
猪油渣炒萝卜苗
爱屋及乌三丝土豆
爱屋及乌土豆丝炒肉
爱屋及乌杂蔬炒肉丝
爱屋及乌双椒肉丝炒冬笋
默默尖椒松花菜炒肉
默默小炒豆干
默默扁豆角烧肉
爱吃鱼的猫包菜炒猪肉片
爱吃鱼的猫苦瓜炒猪肉
爱吃鱼的猫煎酿豆角
爱吃鱼的猫豇豆肉末
爱吃鱼的猫素虾仁炒黄瓜
爱屋及乌三色炒虾仁
爱吃鱼的猫韭苔虾仁
爱吃鱼的猫海鲜瓜片鸡蛋
爱吃鱼的猫虾仁白菜蛋花汤
爱吃鱼的猫南瓜虾仁蛋羹
爱吃鱼的猫腰果虾仁
爱吃鱼的猫鸡蛋虾仁炒瓜片
爱吃鱼的猫青椒虾仁炒瘦肉
爱吃鱼的猫虾仁肉糜豆腐盒子
爱吃鱼的猫荷兰豆虾仁火腿
爱吃鱼的猫虾仁焖草菇
爱吃鱼的猫鸡蛋炒馄饨皮子
老王请吃鸡芹菜大馄饨
程程美食铺金蛋抱窝#非转基因金
程程美食铺蒲公英肉馅馄饨
程程美食铺香菇猪肉馄饨
默默双丝小煎卷
默默鲜虾猪肉馄饨
FreeLucky番茄鲜虾馄饨皮面汤
FreeLucky腊味豌豆烧麦
FreeLucky鲜虾锅贴
GoodNight三鲜小馄饨
GoodNight鲜肉菌菇馄饨
爱吃鱼的猫