天气太热不想吃饭,更加不想进入高温的厨房烧饭,一碗面条,加一个茄子肉丁做的面卤,一顿饭便简单解决了。
中医学认为,茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用,有助于清热解暑,对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。
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