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野葱焖豆腐
野葱营养丰富,比种植的葱还要香,有营养。野葱味辛、性温。长期食用可强智益胆气。野葱中含有丰富的蛋白质、糖类、维生素A原、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质。
野葱还能发汗、散寒、消肿、健胃等功效。闷热的天气,不防吃点野葱、胡萝卜、红辣椒、加家常菜豆腐炒炒,健康的一道家常菜。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 野葱焖豆腐步骤1
    1
    准备食材:野葱、胡萝卜、豆腐、红辣椒、香葱等;
  • 野葱焖豆腐步骤2
    2
    胡萝卜、野葱、红辣椒分别洗净切好,豆腐也洗净切好;
  • 野葱焖豆腐步骤3
    3
    热锅,倒油,炒胡萝卜六成熟
  • 野葱焖豆腐步骤4
    4
    加入野葱、红辣椒翻炒;
  • 野葱焖豆腐步骤5
    5
    在加入豆腐一起翻炒;
  • 野葱焖豆腐步骤6
    6
    放盐、酱油,炒均即可;

小贴士

1.野葱比普通葱硬,难熟,故要放入翻炒;
2.豆腐本身就熟,最后放入即可;
来自 品口 nshukwrd 的作品 
菜谱标签:胡萝卜 下饭菜 家常菜

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