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家常粉条白菜
生活说简单是非常简单的事情,一碗饭一碟菜,就可以打发一顿饭。看看我的家常饮食,我常和同事说,挖空心思挣钱真是没什么意思的事情,因为无外吃喝,只要吃的舒心,食材不重要,三毛两毛的就可以解决一餐菜。一颗大白菜也不过一元两元的,能够一家人吃几顿,所以,老老实实的挣钱,别想歪点子,一旦坏事吃了牢饭,还不如这样家常饮食平安度过呢。
先人们说的好,什么好吃好喝啊,过了喉咙后面都是一样的东西。确实如此,大鱼大肉,清汤白菜,也就入口那一会儿,过了喉咙,可不就是一样的东西,饱腹即可。
素食以来我最大的体会,还是生活更无求,心灵更宁静,对修身养性,真的有帮助,有缘的就开始吃素吧。

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 泡椒 适量
  • 适量
  • 十三香 适量
  • 味精 适量
  • 酱油 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 家常粉条白菜步骤1
    1
    准备食材,粉条是提前泡发好的。
  • 家常粉条白菜步骤2
    2
    将剁辣椒和葱切小段,白菜分叶子和帮分别切开。
  • 家常粉条白菜步骤3
    3
    炒锅放油,先下入泡椒段炸出香味。
  • 家常粉条白菜步骤4
    4
    闻到酸辣滋味后,放入葱段炒出香味。
  • 家常粉条白菜步骤5
    5
    放入白菜帮切的丝,放入食盐、酱油和十三香调味。
  • 家常粉条白菜步骤6
    6
    白菜帮丝炒软。
  • 家常粉条白菜步骤7
    7
    放入泡发好的粉条和白菜叶。
  • 家常粉条白菜步骤8
    8
    翻炒均匀,加少许水煮一下,使粉条煮透入味,即可关火,加味精调味出锅食用。

小贴士

白菜帮不容易入味,一般都弃之不用,为了节约不浪费,切丝先炒入味再炒其它易熟的菜,这样菜肴出锅成色不至于软烂。
泡椒属于调味品,没有的可以换干辣椒或者不放辣椒都可以。
来自 品口 nshukwrd 的作品 
菜谱标签:白菜 中辣 家常菜 炒

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