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枸杞莴笋

枸杞莴笋

�� 现代研究，枸杞子有降低血糖、抗脂肪肝作用，并能抗动脉粥样硬化等功效。而莴笋可以提高人体血糖代谢功能：莴苣中碳水化合物的含量较低，而无机盐、维生素则含量较丰富，尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂，糖尿病人经常吃些莴苣，可改善糖的代谢功能。(展开) ��

食材

主料

莴笋 1棵
洋葱半个

辅料

食用油 适量
盐适量
姜适量
鸡精适量
生抽适量
料酒适量
枸杞 2勺

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
莴笋去皮洗净后切成片，洋葱切成块，姜切成片备用。
2
杞枸洗净后用少量水略泡一会。
3
、炒锅上火，倒入食用油烧热，放入莴笋片滑油后盛出。
4
另起锅，放入食用油烧热，下姜片炒香后放入洋葱翻炒。
5
倒入约半匙的料酒翻炒。
6
放入莴笋和杞枸翻炒断生。
7
调入盐、生抽、鸡精翻炒均匀即可出锅。

小贴士

泡枸杞的水少量即可，炒菜时可把泡枸杞的水连同枸杞一起放入。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：莴笋原味炒素菜春季快手菜炒锅冬季养生

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