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发菜鱼丸汤

发菜鱼丸汤

�� 妹妹有位同事家在达濠，嘿嘿！有时总是劳驾她帮忙买两包最最正宗的达濠鱼丸，带回苏州享用呢，一包一斤，三十元，那口感，那鱼味，总让夫君吃得舒心，笑得开怀(*^__^*) 嘻嘻……
2013蛇年第一个菜谱，【发菜鱼丸汤】是意头菜哦，寓意财源滚滚！年年有余！生龙活虎！(展开) ��

食材

主料

发菜 5g
生菜 200g
达濠鱼丸 250g

辅料

葡萄籽油 适量
盐适量
浸泡的香菇水 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
食材：达濠鱼丸、发菜和生菜。
2
生菜用清水浸泡30分钟，择洗干净，沥干。
3
用清水泡发发菜。
4
将适量的香菇水倒入汤锅中。
5
盖锅盖，大火煮滚。
6
放入鱼丸。
7
放入发菜。
8
盖锅盖，大火煮滚，转文火煮5分钟。
9
揭盖，倒入适量的葡萄籽油。
10
放入适量的鸡精。
11
放入生菜。
12
煮滚，即可关火。

小贴士

生菜不宜煮久，放入生菜，汤汁一滚即需关火。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：生菜发菜达濠鱼丸年菜增强抵抗力养生汤

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