菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 山药排骨枸杞滋补汤

山药排骨枸杞滋补汤

山药排骨枸杞滋补汤

�� 前几天得到一款LoyoLa/忠臣LC-E096P电陶炉，今天特意用它制作了一款砂锅山药排骨枸杞滋补汤，喜欢的看看”(展开) ��

食材

主料

山药 200g
土豆 250g
排骨 400g

辅料

枸杞适量
虫草花 适量
木耳适量
黄豆适量
胡椒粉 适量
盐适量
葱适量
姜适量
料酒适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
排骨清水泡30分钟，反复换几次水，彻底清除血水。
2
准备其它食材，毛山药去皮的时候，手上抹醋，避免手发痒。切好的山药清水泡的时候，加几滴白醋，避免氧化变黑。
3
冷水下排骨，加料酒和姜粉（或姜）
4
烧开，去浮沫。捞出，用温热水冲干净备用。（不要用冷水直接冲，避免蛋白质骤然收缩，影响口感）
5
砂锅里面一次性添足热水，下排骨，烧20分钟左右
6
加葱，姜，山药，土豆和泡好的黄豆
7
烧到1小时左右，放泡好的虫草花，木耳，枸杞
8
继续煲汤，大约10分钟左右，加胡椒粉和盐
9
排骨软烂就好了。然后吃的时候撒点香菜和葱花。

小贴士

用铁杆山药就不用去皮，洗净直接切。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：山药增强免疫力家常菜晚餐汤热菜

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册