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刀豆炒山药

刀豆炒山药

�� 这些天真的是好热，一大早太阳就早早的出来晒大地了，这么热的天，也不想吃太油腻，喜欢吃的清淡些，也正符合这个季节！(展开) ��

食材

主料

刀豆 200g
山药 100g

辅料

油适量
盐适量
生抽适量
料酒适量
姜适量
大蒜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
姜蒜切粒。
2
刀豆去掉头和尾。
3
切成丝。
4
这是铁棍山药，事先蒸熟再去皮切段。
5
热油炒香姜蒜粒。
6
放入刀豆丝翻炒。
7
加入生抽，料酒，盐，少量的水炒匀。
8
加盖焖煮三分钟左右。
9
加入山药段翻炒至水干即可。
10
装盘上菜了。

小贴士

山药也可以不先蒸熟，直接和刀豆一起炒，那水就要多加了。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：山药家常菜炒炒锅晚餐

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