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山药炒花蟹

山药炒花蟹

�� 我家的儿子喜欢吃花蟹、又喜欢吃山药，我跟老公就不用说了。儿子问我：花蟹跟山药能不能搭在一起炒，我说当然可以了，于是就有了山药炒花蟹，其做法简单，家常鲜美。。。(展开) ��

食材

主料

山药 175g
花蟹 210g

辅料

油适量
盐适量
姜片适量
葱段适量
料酒适量
生抽适量
蚝油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
材料：山药、花蟹（已清洗）、姜片、葱段。
2
将山药洗净、去皮。
3
放在案板上切成块，待用。
4
将已清洗的花蟹去蟹壳去鳃对半剪开，待用。
5
烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
6
接着，下入收拾好的花蟹，加适量的料酒。
7
翻炒一下。
8
然后，合入切好的山药，加适量的清水。
9
煮开，煮至山药熟软。
10
最后，加适量的生抽。
11
加适量的蚝油。
12
加适量的盐。
13
调味炒匀。
14
搁入葱段，即成。
15
出锅，装盘。

小贴士

家常菜，随意做。

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菜谱标签：山药家常菜炒炒锅海鲜

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