烩饼为北方人比较家常的一种小吃,以河南地区特别有名。
烩饼~·其实也是一种剩饭的家常美味吃法,烙至好的或者蒸制好的面食饼类,再加入一些蔬菜或者肉类加汤熬煮之后的美味吃法,烩饼有素烩饼还有加肉的烩饼。
我最爱的就是加入西红柿的烩饼,汤汁酸爽有滋味,烩饼柔韧好吃,区别于面条的口感更加美味,忙碌的上班族或是想偷个懒儿的主妇们不妨试试看,别看做法简单,味道绝不逊色。
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