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西兰花拌玉米
西兰花漂亮又营养,特别是养颜美容的效果非常好。食用西兰花,个人感觉还是凉拌比较好。凉拌后,西兰花清香的味道可以完好保留。用西兰花与鲜玉米搭配,可以同时享用西兰花的清香,玉米的甜香,非常不错。得益于西兰花、玉米都富含维生素及膳食纤维,这道菜养生保健功效很显著。更重要的是,这种凉拌的方法,没有了煎炒烹炸,不仅自己免受油烟熏烤,还可以减少食材营养成分的流失,菜品更加健康。同时,也减少污染,为保护环境做贡献。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 西兰花拌玉米步骤1
    1
    西兰花掰成小朵洗干净,用凉水浸泡10分钟。
  • 西兰花拌玉米步骤2
    2
    鲜玉米剥粒。
  • 西兰花拌玉米步骤3
    3

    玉米粒入锅煮熟后捞出沥干水。
  • 西兰花拌玉米步骤4
    4
    西兰花入锅焯水。
  • 西兰花拌玉米步骤5
    5
    西兰花焯水后捞出放到冷水中过凉。
  • 西兰花拌玉米步骤6
    6
    西兰花过凉后捞出沥干水放到容器中加盐搅拌。
  • 西兰花拌玉米步骤7
    7
    加味精搅拌。
  • 西兰花拌玉米步骤8
    8
    加芝麻油搅拌。
  • 西兰花拌玉米步骤9
    9
    搅拌均匀撒上玉米粒即可享用。

小贴士

搅拌均匀撒上玉米粒即可享用。
来自 品口 nshukwrd 的作品 
菜谱标签:西兰花 环保 美容 防癌 凉菜 焯

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