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紫山药炒西兰花

紫山药炒西兰花

�� 朋友送了一根紫山药，色彩超级漂亮，简单和西兰花搭配，便美丽动人，不忍下筷子啊！哈哈·！
简单的蒜蓉清炒，非常养眼，也很养生啊！(展开) ��

食材

主料

紫山药 150g
西兰花 250g

辅料

油适量
盐适量
香油适量
蒜蓉适量
水淀粉 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
紫山药去皮，切片后泡入柠檬水中，防氧化；
2
西兰花洗净，切小朵；
3
锅里煮开水，放少许油盐，下山药和西兰花焯一分钟，捞起沥干；
4
重新热锅，烧热油，下蒜蓉爆香出味；
5
倒入焯好的山药西兰花炒匀，并加少许盐调味；
6
加入少许水淀粉勾芡；
7
最后淋入少许香油，起锅即可！

小贴士

不加水淀粉也是可以的！加了西兰花比较容易沾住入味！

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：西兰花快手菜炒炒锅白领

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