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酸酸甜甜菠萝鸭

酸酸甜甜菠萝鸭

�� 现在是吃菠萝的最佳时期，酸酸甜甜的想着都想吃，特开胃。(展开) ��

食材

主料

菠萝 300g
鸭子 500g

辅料

油 10ml
盐适量
生粉 10g
清水适量
蒜 2粒
姜 5片
葱适量
老抽 10ml
生抽 30ml
白糖 1茶匙

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
市场上买来光鸭，洗净砍件
2
姜切片
3
锅烧开后加入少许油放入姜片爆香
4
把鸭子放入锅内爆香
5
等到鸭肉两面金黄后加入水
6
加入适量的生抽和老抽
7
加入少许的食盐
8
加适量的白糖
9
盖上盖子煮上20分钟
10
菠萝去皮切成块
11
20分钟后再加入菠萝煮上2分钟
12
最后加入少许生粉水勾芡，就可以上碟了

小贴士

菠萝不能煮太长时间，会影响口感

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：菠萝家常菜煮

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