这款玫瑰糕,原料中并没有用到玫瑰,实际用的材料是紫薯。紫薯在我们这基本用来煲糖水、烤或煮着吃,我爸妈每天都要吃一些防止便秘,很有效果,对于我吃麦片粥防便秘,二老还是更愿意吃紫薯。今天,咱们换个吃法吃紫薯,酸甜口味的。
据资料记载,一个紫薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素A,1 /3量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸,其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。紫薯还富含纤维素,可促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的腐败物,排出有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。
彩蔬一锅炒
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