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木瓜冻

木瓜冻

�� 甜甜的木瓜配上香浓的椰汁，无论是色泽还是味道都是相当诱人的。如果不怕热量高，加一点淡奶油会更爽滑哦。(展开) ��

食材

主料

木瓜 1个
椰汁 245ml

辅料

绵白糖 适量
吉利丁片 3片

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
原材料备齐。
2
1、木瓜洗净，从蒂部往下约5cm横向切开露出里面的籽，用长柄小勺仔细将籽全部挖出。
3
椰汁倒入锅中，中火煮至刚刚沸腾后立即关火，倒入绵白糖轻轻搅至糖溶化。
4
放入泡软的吉利丁片轻搅完全溶解。
5
木瓜挖干净籽粒了。
6
待自然凉后的椰汁倒入木瓜里。尽量倒至10分满。
7
盖上瓜蒂部分，用3支牙签固定好，放入冷藏室内静置两小时。
8
将木瓜取出，切开装盘即可。
9
色泽艳丽夺目的木瓜冻，完美无瑕。
10
切成小块就可以食用了。

小贴士

木瓜椰汁冻里的吉利丁片主要起到凝固作用，可以用琼脂和果冻粉代替。

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：木瓜甜品甜下午茶儿童聚会

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