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香酥豆腐丸子

香酥豆腐丸子

�� 爱丸子成痴，经常吃肉丸子怕长肉，多加点其他的材料做点其他味道的丸子尝试下，刚好买了点豆腐，就试了下豆腐丸子。(展开) ��

食材

主料

肉馅 100g
豆腐 200g

辅料

油适量
盐适量
面包糠 20g
鸡蛋 15g
红萝卜 25g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
材料：肉馅、豆腐、面包糠、鸡蛋、红萝卜、香菜（可以不下或者换成葱）
2
红萝卜、香菜切碎
3
豆腐切碎去水
4
鸡蛋打散
5
切好的豆腐、红萝卜、香菜加上盐，最后没下那么多
6
下鸡粉
7
下五香粉
8
酱油
9
和均匀
10
玉米淀粉
11
和好的馅做成丸子
12
裹上淀粉
13
裹上鸡蛋液
14
再裹上面包糠
15
做好了一盘
16
热锅下油，油要多下带你
17
下丸子去炸
18
炸到金黄色捞起

小贴士

炸的时候要等油热了再下，炸的过程中火不要太大了，金黄色的时候出锅。

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：豆腐五香家常菜快手菜炸热菜

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