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荠菜炒鸡蛋

荠菜炒鸡蛋

�� 又是野菜飘香的春天。每年的春天都可以吃到的荠菜，怎么错过呢？这是大自然的恩赐。
荠菜炒食，拌馅都特别的鲜美，无需要太多调料，它的清香味让你回味无穷哦。食材：荠菜150克、鸡蛋3个
配料：食用油适量，盐适量。(展开) ��

食材

主料

荠菜 150g
鸡蛋 100g

辅料

油适量
盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好的荠菜，挑去杂物，用盐水清洗。
2
鸡蛋打散，搅打约50下。
3
锅中烧开水，滴素油。荠菜焯水后捞出来过凉水。
4
荠菜挤去水，切碎。
5
锅中入油，煎炒鸡蛋。
6
加入备好的荠菜，少许盐炒匀即可。
7
装碟。

小贴士

打鸡蛋液时也可以滴点米醋，去腥也松软。

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：午餐午餐早餐青少年

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