�� 锅包肉是东北菜里的经典菜品，也是东北菜里为数不多的酸甜口味的菜肴，正如东北人火爆的脾气和好爽的性格，东北菜口味重，咸口多，酸甜口味的热菜是很少见的，锅包肉的起源是为了迎合老毛子的口味而创新出来的一道菜，没想到由此风靡全东北，现在火到了全中国，提起东北菜，锅包肉首屈一指！
传统锅包肉也就是最早最原始的做法，即用糖，醋调汁，现在有番茄汁版的，还有别的版本的，但是不能忘本啊！(展开) ��

主料

• 里脊肉 200g

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 糖 1大勺
• 醋 1大勺
• 葱 适量
• 姜 适量
• 淀粉 适量